2019年10月31日

本日はハロウィンです。
当院では南瓜を使ったメニューを中心にハロウィンメニューを用意しました。

～本日のメニュー～
キーマカレー
ほうれん草ときのこのｷｯｼｭ
グリーンサラダ
ｶｽﾀｰﾄﾞﾌﾟﾘﾝ　南瓜ﾑｰｽ
　　　クッキー添え
スープ

キーマカレーはターメリックで色つけしたごはんを丸めて海苔・ｺﾞﾎﾞｳﾁｯﾌﾟを使い南瓜に見立てました。
つぶらな目やロボットみたいな目、ニコリとした口、ニヤリとした口、様々な表情の南瓜たちができました。

グリーンサラダは旬の果物の柿をトッピングし、デザートはプリンに南瓜ﾑｰｽと南瓜ｸｯｷｰをのせました。

ハロウィンがアメリカで始まった際に、よく収穫されていた南瓜が食用・飾り用に使いやすかったため
ハロウィン＝南瓜のイメージが出来上がったそうです。